No. 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva 2015 | Biondi Santi (cassetta) offrendo un’impagabile esperienza gustativa

offrendo un’impagabile esperienza gustativa

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino

mi sembra di ricordare un'esplosione seguita da un suono frizzante e da un baccano generale

con acidità equilibrata e tannini leggeri

dove sono sottoposte a un tradizionale processo di vinificazione in rosso

No. 3 Bottiglie Brunello di Montalcino Riserva 2015 | Biondi Santi (cassetta) offrendo un’impagabile esperienza gustativaUnannata calda ed esplosiva con piogge ad agosto tenuta in un ottimo settembre. Grado alcolico 14,5% forse il pi alto sempre per BS (la mano di Jacopo si sente), carrube more e cassis, amarena e tamarindo, tabacco e pepe, sottobosco scuro, mandarino, felci e humus. Al sorso si percepisce struttura, integrit, corpo e ancora tanta freschezza, opulenza ma non cos esagerata, tanta la lunghezza e verticalit. La progressione tannica bellissima senza